benefits of garlic : जानिए लहसुन खाने के फायदे सुबह खाने के है ढेरो फायदे

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benefits of garlic : लहसुन खाने के फायदे

लहसुन जिसका उपयोग हर सब्जी में किया जाता है | यह किचन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और सब्जियों में स्वाद का भी | इससे न सिर्फ सब्जियों में स्वाद आता है बल्कि यह शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है| कभी कभी इसकी सुगंध कई लोगो को पसंद नहीं आती है क्योंकि इसकी गंध तीखी होती है|

benefits of garlic : कच्चे लहसुन में एलीसिन प्रकार का एक एंजाइम पाया जाता है जिसमे एंटीओक्सिडेंट , एंटीबैक्टीरिया और एंटीकैंसर जैसे प्रमुख गुण पाए जाते है | और ऐसे ही गुण की वजह से कच्चे लहसुन को खाना ज्यादा फायदेमंद बताते है| आज के आर्टिकल में हम जानेंगे लहसुन के फायदे और किस समय खाना सबसे अधिक फायदेमंद होता है सबकुछ |

how to eat garlic : लहसुन खाने का तरीका

garlic एक उचित मात्रा में ही खाना चाहिए क्योंकि अधिक मात्रा में खाने पर आपको कुछ समस्या हो सकती है जैसे उल्टी हो सकती है , दस्त की समस्या हो सकती है | एक दिन में एक आम इन्सान को 1 से 2 कलियाँ लहसुन की खानी चाहिए|

लहसुन को आप चबाकर खायेंगे तो यह आपके लिए अधिक फायदेमंद होता है | छोटे छोटे तुकडे करकर पानी के साथ खा सकते है| बस ध्यान रखे की इसे खाने के बाद ठंडा पानी न पिए |लहसुन को सुबह खाना सबसे अधिक लाभदायक होता है, ऐसा इसलिए क्योंकि इससे कोलेस्ट्राल स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है| यह इन्सुलिन को भी कम करता है जिससे डायबिटीज जैसी समस्या को कम किया जा सकता है |

लहसुन खाने के फायदे

आइये एक एक करके जानते है लहसुन खाने के फायदे :-

1. लहुसन में डायलिल डाईसल्फाइड पाया जाता है जो शरीर में सुजन को कम करता है | जोड़ो में दर्द हो तो सुबह खाली पेट इसके सेवन से लाभ हो सकता है |

2. जिनको ब्लड प्रेशर की समस्या हो वे खाली पेट लहसुन का सेवन कर सकते है जिससे इसमें पाए जाने वाले prebiotic गुण ब्लड वेसल्स को ठीक कर सके |

3. लहुसन के नियमित सेवन से हार्ट की बीमारियों से भी बचा जा सकता है| इसमें पाया जाने वाला एलीसिन कोलेस्ट्राल को कम करत है |

4. इसमें एंटीओक्सिडेंट गुण ही पाया जाता है जिससे हमारा इम्यून तंत्र भी मजबूत होता है|

5. इसमें फाइबर की भी मात्रा अच्छी खासी पाई जाती है | इस वजह से ये हमारे पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करता है | एसिडिटी तथा कब्ज जैसी समस्या को रोका जा सकता है|

किन लोगो को लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए

1. डायरिया से ग्रस्त लोगो को कच्चे लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए , पेट में गैस बन सकती है |

2. लीवर की समस्या वाले व्यक्ति को भी इसे नहीं खाना चाहिए

3. कई लोगो को खुजली होती रहती है उन्हें खाली पेट लहसुन नहीं खाना चाहिए |

4. गर्भवती तथा स्तनपान कराने वाली महिलाओ को भी सुबह खाली पेट इसका सेवन नहीं करना चाहिए |

लहसुन का सेवन हम रात को भी कर सकते है | क्योंकि यह अच्छे नींद लाने में भी बेहतर मददगार साबित होता है| इसमें तृप्तोफैन पाया जाता है , जिससे नींद अच्छी आती है |

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